Cannelloni version blettes
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Les ingrédients :
600 grs de blettes
1 oignon rouge
6 portion ail
2 piments rouge
2 piments verts ou poivrons
500 grs de ricotta
2 oeufs
Sel poivre curcuma
Huile d’olive
Sauce tomate maison ( 50cl)
Fromage type parmesan
Lasagnes ou cannelloni
La recette
Émincer ail & oignon et les faire revenir dans l’huile d’olive.
Ajouter les blettes et les piments et les faire réduire. Ajoutez de l’eau et faire cuire 20 minutes.
Dans une jatte battre les œufs, ajouter la ricotta, saler. Faire un mélange homogène. Ajouter le curcuma et le mélange blettes.
Faire cuire les pâtes dans l’eau bouillante pendant 2 minutes. Les faire égoutter sur un linge.
Faire préchauffer le four à 200.
Garnir les pâtes de farce.
Les disposer dans un plat carré préalablement recouverte d’une partie de la sauce tomate.
Disposer les pâtes garnies dans le plat, recouvrez les de sauce tomate.
Parsemez le plat de fromage râpé, enfournez pour 20 minutes.
L’astuce de murielle
En version pâtes coquillages, la petite famille a adore aussi
Condiments :
Aucun condiment sélectionné.
Le nécessaire :
Envie d’essayer de nouvelles recettes : Cous proposer de nouvelles idées alors la voici ! Cette recette va peut être décevoir les détracteurs des blettes.