Des oignons de toutes les couleurs
15
25
Les ingrédients :
250 grs de farine
125 grs de beurre demi sel mou en morceaux
1 jaune d’oeuf
10 cl d’eau froide
Autant d’oignons que vous souhaitez !
La recette
Dans un saladier, mélangez 250 grs de farine avec 125 grs de beurre demi sel mou en morceaux 1 jaune d’oeuf et cl d’eau froide. Formez une boule et mettez 2 heures au frigo. Sortez la pâte 15 min avant de la travailler. Farinez votre plan de travail et étalez.
Ajoutez la garniture de votre choix sans oublier les d’y ajouter des oignons !
L’astuce de murielle
Astuce de la maraîchère : pour une pâte avec un peu plus de caractère je mets moitié farine blanche moitié farine de seigle !
Condiments :
Aucun condiment sélectionné.
Le nécessaire :
Aucun ustensile sélectionné.
Cet après-midi récolte d’oignons. Qu’ils soient rouges, jaunes ou blancs on les adore. Le jaune est bon cuit dans une soupe à l’oignon… miam…. Le rouge & le blanc se marient à merveille avec la salade. J’aime le rouge en tarte ou en pizza, il est acidulé à souhait.