La recette

Coupez et faites revenir les blettes avec de l’oignon.
Si votre viande n’est pas déjà cuite, faites la revenir avec des oignons.
Passez la viande et les blettes dans un hachoir et mélangez.
Préchauffez votre four à 210°c.
Mélangez les œufs la farine le lait le sel le poivre.
Ajoutez le mélange blettes viande.
Disposez dans les moules. La cuisson est assez longue. Vous pouvez prévoir plusieurs petits moules.
Dans chaque moule disposez des pruneaux entiers. Il faut que ce soit gourmand !
Mettre au four pendant 40 minutes minimum.
Surveillez votre cuisson. La lame du couteau doit ressortir sèche.