La recette

Faire revenir un oignon avec de l’huile d’olive.
Ajoutez vos poireaux émincés. Faire cuire pendant une dizaine de minutes à feu moyen.
Dans un saladier, ajoutez les œufs entiers la crème et le lait.
Détaillez les tranches de chorizo en morceaux les ajoutez à la précédente préparation ainsi que les poireaux/ oignons.
Etalez votre pâte à tarte dans votre moule.
Versez votre préparation dessus et enfournez 35 minutes.