Voilà quelques semaines, j’ai rencontré Justine Piluso ainsi que toute l’équipe de l’émission “le Goût des Rencontres” qui passe sur France 3 Nouvelle Aquitaine. Ce fut une expérience très enrichissante et j’en garde de très bons souvenirs ainsi que de précieux conseils donnés par Justine.
Nous avons filmé sur plusieurs lieux: la Petite Ferme, 1er magasin de producteurs dans l’ouest de la France; la Ferme du Bas Ligoure où Thibaut et Sébastien élèvent des volailles dont le fameux canard demi sauvage qui sera une des stars de la recette; le Potager Coudert où l’on découvre la courge delicata et pour finir ma cuisine quelques peu modifiée pour les besoins de la production.
Je remercie toute l‘équipe pour ce si beau reportage et cette belle aventure.
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